Enero de 2004 es la fecha de la inscripción en el Registro de Fundaciones de Castilla y León. Desde ese momento, todo el empeño de los patronos, todos ellos ex futbolistas fue poder cumplir el objeto social por el que se creó esta fundación privada sin ánimo de lucro: la promoción, el fomento y el desarrollo de toda clase de actividades deportivas y culturales, teniendo siempre un énfasis especial en los niños y personas discapacitadas o con minusvalías. En palabras repetidas muchas veces por el propio Eusebio: “poder devolver al deporte y al fútbol, lo que éste nos ha dado”.

La pertenencia al patronato fundador no sólo de Eusebio sino también de otros ex futbolistas ligados a Valladolid y a la Comunidad y a equipos de elite como son Alberto López Moreno, Juan Carlos Rodríguez, Onésimo Sánchez o Javier Torres Gómez ponen el valor añadido y quizá uno de sus puntos fuertes ya que todos ellos son, también, entrenadores nacionales y atesoran muchas ‘horas de vuelo’ en el difícil mundo del deporte profesional.

La Fundación ha venido realizando proyectos como: iniciativas deportivas (deporte en la playa del Pisuerga, futpádel, fútbol indoor, fútbol rápido, escuela de porteros), proyectos solidarios (calendario deportivo solidario a favor de Ande, campus deportivos de integración y sensibilización, campus con niños sordos en Sitges), y apoyando a cuantas causas y asociaciones y entidades le han solicitado.

LA FUNDACIÓN EUSEBIO SACRISTÁN PARA EL DESARROLLO DEL DEPORTE Y LA CULTURA está inscrita en el registro de Fundaciones de la Comunidad de Castilla y León, con domicilio social y sede en Valladolid, C/ Padre Julio Chevalier, 2- Universidad Europea Miguel de Cervantes, y con CIF. G-47523204, incluida entre las entidades sin fines lucrativos beneficiarias del mecenazgo reguladas en la ley 49/2002, 23 de diciembre.